Description
Glotamat de sodio
Se utiliza en la industria alimentaria como un potenciador del sabor y combina los sabores de un alimento para hacerlos más equilibrados y mejorar el sabor final de los alimentos .
Aplicaciones : saborizantes de carne, sopas enlatadas, fideos instantáneos, aderezos para ensaladas, pastillas de caldo, papas fritas y galletas saladas con sabor (especialmente sabor a queso) .
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