Description
Ácido láctico
Este ácido es el resultado de la evaporación de la lactosa, que se encuentra en abundancia en las raíces ácidas y productos fermentados como el yogur, el queso, etc. Las bacterias lácticas son un gran grupo de bacterias beneficiosas que tienen propiedades similares, y todo su producto final de fermentación es el ácido láctico, que es abundante en la naturaleza y se encuentra en nuestro tracto digestivo. El ácido láctico se usa principalmente para alimentos, bebidas y como agente aromatizante en dulces, pan, cerveza, bebidas y otros alimentos.
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